La nostra passione sono gli Hamburger. Nel nostro menù potrai trovare molte ricette gourmet due delle quali cambiano ogni mese e una ad ogni stagione.
Il bun, il pane del burger, è realizzato artigianalmente dal Panificio di Via Fusinieri – Schio, secondo una nostra ricetta.
Il patty è il mix di ingredienti tritati o tagliati, utilizzati per formare il medaglione da cucinare che può essere di manzo, pollo oppure vegetariano (lenticchie, miglio, funghi).
Da noi però trovi anche patate fritte fatte in casa, bruschette e toast
Per i nostri hambuger scegliamo prodotti di qualità provenienti prevalentemente dal nostro territorio. Per questo la carne di manzo dei nostri hamburger è 100% biologica e a Chilometri zero. Ce la fornisce l’Azienda Agricola Juvenilia di Giavenale che dal 2000 ha ottenuto la certificazione biologica. Se vuoi verificare di persona, puoi visitare l’azienda. Nella loro pagina Facebook trovi i contatti.
L’Orso propone un centinaio di birre diverse provenienti da Germania, Belgio, Scozia, Inghilterra, USA. C’è anche una vasta selezione di birre artigianali italiane e qualche sorpresa dal resto del mondo (Giappone, Francia, Sudamerica, ecc…).
Ogni settimana cambiano le birre in mescita per cui all’Orso trovi una grande varietà di scelta.
Ci piacciono molto anche i cocktail e i distillati
